Nước màu dừa Thanh Mai

Ở vùng quê Đồng Khởi, tỉnh Vĩnh Long, cây dừa gắn bó với đời sống người dân qua nhiều thế hệ.

Từ trái dừa mộc mạc, người dân đã biết tận dụng vị ngọt tự nhiên của nước dừa để tạo nên nước màu dùng trong các món kho truyền thống. Sắc nâu óng và hương thơm đặc trưng góp phần tạo nên nét đậm đà, gần gũi của bữa cơm gia đình Nam Bộ.

Với mong muốn gìn giữ cách chế biến quen thuộc ấy và nâng cao giá trị trái dừa địa phương, HTX phát triển Nước màu dừa Thanh Mai. Mỗi chai sản phẩm mang theo mong muốn gìn giữ hương vị món kho quê nhà, mở rộng đầu ra cho nguyên liệu dừa và giới thiệu nét ẩm thực địa phương.